Riedenburger Brauhaus

Worum geht es beim Riedenburger Brauhaus?

Wir brauen seit 1994 rein ökologisch – und das als erste Brauerei in ganz Bayern. In den letzten Jahrzehnten haben wir einen beachtlichen Wandel durchlebt: von der regionalen Familienbrauerei zur überregional bekannten Bio-Brauerei. Neben dem Kernsortiment brauen wir Urgetreidebiere, Craftbiere und regelmäßige Sondersude. Vier Bio-Limonaden runden unser Sortiment ab.

Was macht das Riedenburger Brauhaus besonders?

Bio ist für uns mehr als nur ein Trend. Es ist unsere Lebenshaltung und tiefe Überzeugung. Was wir von der Natur nehmen, wollen wir auch zurückgeben. Neben Gerste, Weizen und Hopfen aus ökologischem Anbau verbrauen wir die historischen Urgetreidesorten Einkorn, Emmer und Dinkel. Getreide und Hopfen beziehen wir vollständig von Bio-Landwirten aus Bayern. So fördern wir die Biodiversität, stellen kurze Transportwege sicher und sorgen für eine positive Ökobilanz.

Welche Personen stehen hinter dem Riedenburger Brauhaus?

Wir sind ein gewachsenes Familienunternehmen mit mittlerweile rund 40 Mitarbeitern. Maximilian Krieger leitet die Bio-Brauerei seit 2015. Seine Frau Katrin ist unter anderem für den Brauerei-Biergarten verantwortlich.

Was verbindet Sie mit unserer Region, dem Landkreis Kelheim? Was bedeutet Heimat für Sie und was macht Ihre Heimat so besonders?

Unsere Brauerei gibt es seit über 260 Jahren und wir sind von Anfang an in Riedenburg ansässig. Einen beachtlichen Anteil unserer Rohstoffe beziehen wir direkt aus dem Landkreis Kelheim. Und zwar von Bio-Landwirten, mit denen wir schon seit Jahrzehnten zusammenarbeiten. Das Getreide lassen wir in Riedenburg vermälzen, nur ein paar Schritte von unserer Brauerei entfernt.

Was bedeutet Heimat für Sie und was macht Ihre Heimat so besonders?

Unsere Heimat sind unsere Wurzeln. Und genau diese Wurzeln sind der Ursprung einer langen Brauereitradition, die wir auch heute mit großer Leidenschaft weiterführen. Wir waren aber auch schon seit jeher eine innovative Brauerei und sind neue Wege gegangen: Wir lieben es, mit traditionellem Handwerk immer wieder neue Sorten zu kreieren. Diese Experimentierfreudigkeit kommt gut an – vor allem bei unserem wichtigen Kundenstamm im Landkreis Kelheim.

Was bedeutet Regionalität für Sie und warum sind Sie mit dem Riedenburger Brauhaus Teil von vollregional.de?

Für uns bedeutet Regionalität in erster Linie Vertrauen. Wir wissen genau, wo unsere Rohstoffe herkommen, denn wir kennen unsere Bio-Bauern seit vielen Jahren. Außerdem unterstützen wir dadurch die regionale Infrastruktur, denn durch die Zusammenarbeit mit Partnern aus der Region werden hier Arbeitsplätze erhalten, wenn nicht sogar geschaffen. Und natürlich leisten regionale Strukturen einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz, weil die Transportwege kurz sind.
Wir sind Teil von vollregional.de, weil wir diese Vorteile an Bierliebhaber im Landkreis weitergeben wollen. Für die Kunden ist es ebenfalls wichtig zu wissen, wo ihr Bier herkommt.