Pillmeier Bräu

Worum geht es bei Pillmeier Bräu? Was macht Pillmeier Bräu besonders?

Pillmeier Bräu ist eine junge Brauerei direkt in Langquaid, im Herzen des Labertals. Seit 2018 brauen Armin und Karin Pillmeier auf einer modernen Brauanlage traditionelle bayerische Bierstiele, wie ein unfiltriertes Helles und ein klassischer Weizen, aber auch innovative Biere wie eine kaltgehopfte Sommerweiße und sogar ein hopfiges alkoholfreies Bier gibt’s im Sortiment.
Das Sudhaus und das gemütliche Bräustüberl befinden sich in einem alten landwirtschaftlichen Gebäude, welches mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail renoviert und eingerichtet wurde. Besonders der Biergarten wird im Sommer zum erfrischenden Einkehrschwung oder im Winter zur romantischen Hofweihnacht zahlreich besucht.

Die naturbelassenen Biere gab es die ersten beiden Braujahre ausschließlich ab Brauerei-Rampe oder im Brauerei-Ausschank zu erwerben, aufgrund der schnell wachsenden Nachfrage gibt es die Bierspezialitäten seit Mitte 2020 auch in vielen regionalen Getränkemärkten. Bereits nach zwei Jahren wird derzeit in eine Gär- und Lagertankerweiterung investiert, um die Braukapazitäten zu erhöhen und die steigende Nachfrage zu bedienen.

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Was macht Pillmeier Bräu besonders?

Bei Pillmeier Bräu wird traditionelles Handwerk mit moderner Brauereitechnik vereint. Die Biere erhalten eine lange Reifezeit und werden in einem traditionellen Verfahren natürlich geklärt. Somit kommt man ganz ohne Filtration aus, wodurch die Biere ihre vollwertigen Inhaltsstoffe behalten und ein besonders natürliches Geschmackserlebnis entsteht.

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Welche Personen stehen hinter Pillmeier Bräu?

Das Ehepaar Karin und Armin Pillmeier leiten alle Aktivitäten rund um die Brauerei gemeinsam. Unterstützung erfolgt zudem von den Eltern bzw. Schwiegereltern. Es ist quasi ein reiner Familienbetrieb.

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Was verbindet Sie mit unserer Region, dem Landkreis Kelheim? Was bedeutet Heimat für Sie und was macht Ihre Heimat so besonders?

Der Landkreis Kelheim ist unsere gemeinsame Heimat, in der wir tief verwurzelt sind. So stammt auch das Brauereigebäude aus langjährigem Familienbesitz, in welchem die Großeltern bereits einen landwirtschaftlichen Betrieb führten. Das Thema Bier ist im gesamten Landkreis zudem fest verankert, bei den vielen Landwirten, welche ausgezeichnete Braugerste herstellen und natürlich auch als Teil des weltbekannten Hopfenlands Hallertau.

Das macht uns sehr stolz, ein so stark heimatverbundenes Produkt herzustellen und in unserer direkten Nähe vertreiben zu können. Die Kunden kommen aus dem gesamten Landkreis zur Brauerei, um unserer Bier zu kaufen. Der direkte Kontakt und die persönlichen Gespräche dabei vermitteln auch ein besonderes Heimatgefühl. www.vollregional.de bietet hierfür eine tolle Plattform für den Heimatlandkreis.

Pillmeier Bräu GmbH
Rottenburger Straße 28
84085 Langquaid

Tel: 0179 9079111
E-Mail: info@pillmeier-braeu.de 

www.pillmeier-braeu.de